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パルシステム食材ののおすすめも、定例になってきましたが、今日は私の大好きなホヤ。 ホヤっていうと、苦手な方も多いと思うんですが、私ははじめて食べたときから病みつきです。 でも、自分で調理するのはちょっと...台所中がホヤの匂いになってしまうので。 そこで、いつも発売を待っているのがこれ！ （お刺身 赤ほや ）ほや通  ホヤの身を細切りにしたものが、冷凍でチャック付きのプラ袋にはいっています。 解凍すればすぐ食べられます。 味付けされていないので、そのままワサビ醤油で、酢の物に、など使い方は自由です。 チャック付きなので、何回かに分けて食べるときの保存も簡単。 うちは二人で２〜３回で食べきるかな。 今日は、お酒がワインだったので、そのままではどうかと思い、ワサビ醤油で合えたところにエキストラヴァージンオリーブオイルを回しかけてみました。 結果は正解！ オイルの香りとホヤの香りが溶け合って、白ワインにもグッドでした。 パルシステムはこちら |
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